菜谱

Garlic steamed Oyster 蒜蓉蒸生蚝

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The pictures are worth a thousand words - Delicious! 一图胜千言，高手在民间——顾客美食图片大赏！

The pictures are worth a thousand words - Delicious! 一图胜千言，高手在民间——顾客美食图片大赏！

上周Lockdown一周，新活渔业的消费者们，在家里各显其能， 用我们最鲜活的食材，制作出千姿百态的各式美味~ 个个都是美食家啊~ 真可谓高手在民间啊！ 一图胜千言，下面小编就把我们客户发来的美食图片整理发布，让大家一饱眼福！ 同时也欢迎到我们的网站 www.livefish.co.nz 上选...

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Octopus recipe 新西兰南岛章鱼，营养美味沙拉，大人孩子都爱吃！

Octopus recipe 新西兰南岛章鱼，营养美味沙拉，大人孩子都爱吃！

新西兰南岛章鱼，营养美味沙拉，大人孩子都爱吃！ 新活渔业为大家准备了全新食材—— 新西兰南岛大章鱼！ 口感鲜甜Q弹、富含蛋白质和多种身体所需的微量元素。 简单烹饪即得美味，水煮、爆炒、煎烤。。。 既可以作为正餐，也适合做零食， 大人孩子都喜爱！ 一只章鱼约2-3公斤重，可以满足多种做法！   ...

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Fish with pickles

酸菜鱼

适用鱼类： 笋壳 牛油鱼 配料： 酸菜鱼调味袋 可选：淀粉和料酒 方向 将鱼处理干净，去骨，起鱼肉成片 将鱼片放入碗中，倒入腌料包，加入淀粉，料酒，抓匀，研制20分钟备用 锅中放入适量植物油，倒入酸菜鱼调料包，炒出香味，加入适量热水或高汤 水煮沸后将鱼片...

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Fish soup

鱼汤

适用鱼类： 笋壳 小石斑 配料： 盐 大葱 生姜 料酒 选配：醋，味素，香菜 方向： 将鱼处理干净，洗净，切成两段，放入砂锅中 葱切段，姜切碎放入砂锅中 添加足量水，添加料酒、盐，用大火烧开 然后转小火炖40分钟，最后可依据个人口味加适量的醋、味精...

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Spicy fish stew

水煮鱼

适用鱼类： 笋壳 牛油鱼 配料： 香辣调味袋 可选：淀粉和料酒 方向： 将鱼处理干净，去骨，起鱼肉成片 将鱼片放入碗中，倒入腌料包，加入淀粉，料酒，抓匀，腌制20分钟备用 锅中放入适量植物油，倒入水煮鱼调料包，炒出香味，加入适量热水或高汤 水煮沸后将鱼片放...

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Braised fish

红烧鱼

适用鱼品种 青衣 笋壳 鲤鱼 配料： 盐，葱，蒜，豆瓣酱，料酒，老抽，醋，（选配：香菜） 做法： 将鱼处理干净，在鱼身上抹盐，放在盆中腌制30-60分钟 锅中放入适量的油，烧热后再放鱼，用慢火或中火交替煎鱼，直到鱼变得金黄，再装碟备用 锅中继续放油...

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Steamed fish

清蒸鱼

适用鱼类： 笋壳 青衣 小石斑 配料： 盐 生姜 大葱 酱油 做法： 将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片 上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度） 去掉盘里蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子） 在鱼上撒切好的葱丝和姜丝 另起炒锅，将油烧热...

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