鱼汤

适用鱼类:

  • 笋壳
  • 小石斑

配料:

  • 大葱
  • 生姜
  • 料酒
  • 选配:醋,味素,香菜

方向:

  1. 将鱼处理干净,洗净,切成两段,放入砂锅中
  2. 葱切段,姜切碎放入砂锅中
  3. 添加足量水,添加料酒、盐,用大火烧开
  4. 然后转小火炖40分钟,最后可依据个人口味加适量的醋、味精、香菜