魚湯

合適的魚類：

• 藍鱈魚
• 海鱸

原料：

• 鹽
• 大蔥
• 姜
• 料酒
• 選配：醋，味之素，香菜

方向：

1. 清洗魚，切成兩半，放入鍋中。
2. 將蔥切成段，切碎生薑，放入鍋中。
3. 加入足夠的水，加入料酒和鹽，然後用高火煮沸。
4. 然後轉小火煮40分鐘，最後根據個人口味加入適量的醋，味之素和香菜。