鲜活刀蚌
新西兰刀蚌从新西兰美丽干净的海洋冲浪区 2 至 4 米收获，它有着平滑干净的奶油色外壳和肉质丰富33％的肉壳比。它的风味独特，具有温和甜美的“海洋气雾”风味和丰富的奶油质感。刀蚌刺身配柠檬或芥末酱油会让你惊叹， 它也特别适合东南亚风味的小炒烹饪， 以及各类火锅。
我们所有的tua tua都来自新西兰南岛
1、味甘咸，肉质鲜甜爽，性平营养丰富，富含优质蛋白质及丰富的钙质和氨基酸对孕妇及胎儿都很有帮助，滋阴补虚，清热凉肝。适于体质虚弱，气血不足，营养不良者
2、它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。所以高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合
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