青衣的食疗价值
鱼肉的营养极其丰富，含有大量的蛋白质，儿童适量多吃鱼肉，不但有助于大脑的发育，还能促进骨骼、肌肉的生长作用；成年人与老年人适当多吃鱼肉，对心脑血管系统具有很好的保护作用，可以延缓衰老，减缓记忆力下降，还有利于美容养颜；孕妇适当多吃鱼肉，有助于预防早产、减少抑郁，还能让新生儿更健壮、视力好。
- 低脂肪并含丰富的磷。磷是维持骨骼和牙齿健康的必要物质，也对维持健康的细胞膜起到重要的作用。
- 含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
- 含丰富叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。
- 含丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期，防止早产，从而增加婴儿的体重。