活鑽石貝殼
鑽石貝殼蛤的外殼是米色的，帶有豐富的深色肉和白色的舌頭。鑽石殼具有溫和，甜美的海洋風味和酥脆的白色質地，非常適合於各種準備工作，包括生的和煮熟的。鑽石殼的特徵在於其甜美，新鮮的海浪香氣和乾淨，野生的海洋風味。煮熟後，蛤s會呈現出新鮮的海藻香氣，並帶有濃郁的黃油味和淡淡的堅果味。
我們所有的活蛤貝殼蛤都來自新西蘭的南島
蛤c非常適合膠原蛋白的合成，含有大量的維生素b12，可提供鐵，幫助調節血壓，蛋白質含量高，對甲狀腺健康有益，對心臟有益，膽鹼的極佳來源，並富含核黃素。
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