紅燒魚

合適的魚類

• 瀨魚
• 藍鱈魚
• 大理石

原料：

• 鹽，
• 蔥，
• 蒜，
• 豆沙
• 料酒
• 老抽，
• 醋，
• 可選：香菜

方向：

1. 清潔魚。在魚的內外擦一些鹽，然後放進去 容器 醃30-60分鐘。
2. 放適量 烹飪 將油放入鍋中，用中低火將魚煎至金黃色，然後將魚放在盤子上，放在一旁。
3. 在鍋中加油並加熱，並加入一些白色的部分 的 蔥 和大蒜，然後加入一些豆沙，料酒，黑醬油，醋和其他調味料製成醬汁。
4. 將魚放在鍋中，小火煮約10分鐘。
5. 放一些切碎的蔥和香菜。