游水小蓝鲍鱼

新西兰黄金鲍鱼,是新西兰另一种野生鲍鱼,尺寸远比黑金鲍鱼小,法定收获长度为80毫米长,平均每只90-180克,许多人认为其肉质优于黑金鲍鱼,较黑金鲍鱼嫩而且味道更甜美。

1. 黑金鲍鱼因常年吸附在新西兰海底火山质岩石上,肉足表面形成了含有大量矿物质的黑膜,此黑膜内富有独特的鲍灵素、鲍鱼多糖,这两种成分被认定具有防癌、抑制肿瘤生长的独特功效。

2.鲍肉部分含有丰富的多元不饱和脂肪酸、维他命A、E、B12和硒、锌、碘、镁等矿物质,可有效增强食用者免疫力、降低胆固醇、保护心脑血管,并具有显著改善视力的功效。对身体虚弱、烟酒过多者具有极好的调理和滋补效果;

我们的游水鲍鱼大部分来自南岛和Chatham Island

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