新西兰顶级Ling Fish 花胶500g一包(大号,中号,小号)可选

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花胶其实就是鱼肚,也就是我们常说的鱼鳔。花胶是一种由大海鱼的鱼鳔制炼成的大块白色胶状物体,中国传统的名贵食品之一,属于海味的一种,“鲍参翅肚”中的“肚”所指的正是花胶。花胶富含胶原蛋白,但本身味道并不明显,常被用作烹饪材料,一般品质的主要是用来加入燉汤,加强口感和粘稠度,品质高者亦可用来做成菜肴。

功效:花胶是海味八珍之一,味道鲜美营养价值很高,主要营养成分为高级胶原蛋白、碘酸、不饱和脂肪酸、黏多糖、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

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