新西兰新鲜冰鲜庄多利/海肪鱼 Fresg Chilled John Dory

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新西兰新鲜冰鲜庄多利/海肪鱼 Fresg Chilled John Dory

新西兰海肪鱼又名多利鱼,鱼脂肪含量极低,少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。肉质白鲜细嫩,是最佳白肉鱼之选择。 鱼排无刺肉厚﹐肉质鲜美细嫩。

食疗价值

1.鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

2.养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

3.和胃:中和胃酸,缓解胃痛

4.补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群

参考做法:

蛋煎鱼肉,香煎,时疏多利鱼,黑椒,椒盐。。

John Dory flesh has a medium to firm texture, that whitens on cooking. It has medium flakes and the fillets can be boned easily. John Dory can be cooking in multiple ways including baked, fried, poached and marinated. It is also a great option to serve raw as sashimi or in sushi.

 

其他信息

重量

1.5KG, 1KG, 2KG, 500g